Food Lab By Tildas

Barn Kyckling

Kycklinglår, brioche, riven kål, shichimi togarashi, gochujang, sesammajo & morot.

Dumplings på marinerad tofu, vårlök, shitake, chilibönor och chilivinegrett.

Tigerräkor, vitlök, chili, spiskummin,  mango & pomolo sallad.

Sotad pakchoi, brynt misosmör, ponzubea & chilipotatis.

Hoisin -limesås, currymajo, pannkakor, gurka, purjolök, chili.

Med sambalchilisås, säsongens primörer och ris.

Gurka, gochugaru, vårlök, sesam och soja.

Fläsksida, srirachamajo, picklad chili, rättika, kimchi, jordnötter & koriander

Friterad tofu, srirachamajo, picklad chili, rättika, kimchi, jordnötter & koriander

Risnudlar, ostronskivling, kungsmussling, shimeji, kinesisk gräslök, douban & soja.

Friterad dumplings på biff, chili, hoisin, mexikans koriander och chilimajo.

Rökt oxbringa, ajvar, koriander, brynt lök, sojamajo.

Majskyckling, sesam, nori, gräslök & ziran krydda

Fläsk, räkor, vårlök, skogsöronsvamp, fond och svartvitlöksolja

Med bbqsås, säsongens primörer och ris.

Gochujang, brynt lök, friterad kapris, sesammajo, dill & vårrullekrisp.