Dhamaka Indisk Restaurang

[SV]- Friterade indisk vegetarisk pirog och serveras med tamarindchutney.

[ENG]- Deep-fried Indian vegetarian pie and served with tamarind chutney.


Samosa

Fireball

Campari

Captain Morgan 

Absolut Vodka

Jägermeister

Maltig smak med inslag av knäckebröd, honung och mandarin.

Carlsberg Non-Alcoholic

Mariestads Export

Swedens No.1 beer named Norrlandsguld (5,3%)

Stor Stark/ Big & Strong

Krusovice Imperial 

Cobra 

[SV]- Kycklingfilé med chili pickle, mixpickle och garlic pickle i currysås.

[ENG]- Chicken fillet with chili pickle, mix pickle and garlic pickle in curry sauce.


Chicken Achari 

[SV]- Grillad kycklingfilé med grön chili, vitlök, ingefära, yoghurt, smör, mandel cashewnötter blandning i Kormasås.

[ENG]- Grilled chicken fillet with green chili, garlic, ginger, yogurt, butter, almond cashew nut mixture in Korma sauce.


Garlic Chili Korma

[SV]- Gryta med Kyckling/Lamm med blandning av Korma sås och Curry sås. 

[ENG]- Stew with Chicken/Lamb with a mixture of Korma sauce and Curry sauce.


Rezala 

[SV]- Kycklingfilé tillagad med paprika, vitlök, pickle, chili pickles, ingefära. 

[ENG]- Chicken fillet cooked with paprika, garlic, pickle, chili pickles, ginger.


Garlic Chili Kyckling 

[SV]- Gryta med Kyckling/Lammfille/King Prawn,  lök, paprika och curry sås. 

[ENG]- Stew with Chicken/Lamb Fillet/King Prawn, onion, paprika and curry sauce.


Jhal Fraizi 

[SV]- Lamm i tomat, lök och curry sås. 

[ENG]- Lamb in tomato, onion and curry sauce.


Dopiaza 

[SV]- Lammfilébitar, Chana daal, currysås, chili & koriander. 

[ENG]- Lamb fillet pieces, Chana daal, curry sauce, chilli & coriander.


Lamm Daal 

[SV]- Mest omtyckta grytan med grillad kycklingfilé/grillad lammfilé och King Prawn i tomat, koncentrerat smör, yoghurt och cashewnötter med krämig mild Tikka Masala sås. 

[ENG]- Most popular stew with grilled chicken fillet/grilled lamb fillet and King Prawn in tomato, concentrated butter, yogurt and cashew nuts with creamy mild Tikka Masala sauce.


Tikka Butter Masala (Mild)

[SV]- Vitlök marinerad gryta med grillad kycklingfilé i tomat, koncentrerat smör, yoghurt och cashewnötter med krämig mild Tikka Masala sås.

[ENG]- Garlic marinated stew with grilled chicken fillet in tomato, concentrated butter, yogurt and cashew nuts with creamy mild Tikka Masala sauce.


Garlic Chicken Tikka Masala (Mild)

[SV]- Stark kryddmarinerad gryta med Garam Masala, potatis, tomat, färsk vitlök, ingefära, koriander, Naga chili.

[ENG]- Strong spice marinated stew with Garam Masala, potato, tomato, fresh garlic, ginger, coriander, Naga chili.




Vindaloo (Mycket Stark)

[SV]- Krämig gryta med russin, kokos, pistage och cashewnötter sås. 

[RNG]- Creamy stew with raisins, coconut, pistachio and cashew nut sauce.


Creamy Korma (Mild)

[SV]- Sambalgryta med stekt paprika, lök, vitlök, koriander, ingefära, tomat och currysås 

[ENG]- Sambal stew with fried paprika, onion, garlic, coriander, ginger, tomato and curry sauce


Sambal Masala

[SV]- Gryta med stekt lök, paprika, färsk vitlök, koriander och blandning cashewnötter Madras sås. 

[ENG]- Stew with fried onions, peppers, fresh garlic, coriander and mixed cashew nuts Madras sauce.


Madras 

[SV]- Kycklingfilé/Småräkor/Lammfilébitar/King Prawn tillagad i currysås, tomat och bladspenat.

[ENG]- Chicken fillet/Small prawns/Lamb fillet pieces/King Prawn cooked in curry sauce, tomato and leaf spinach.
 

Spenat 

[SV]- Gryta med Kycklingfilé/Lammfilébitar i krämig Curry sås.

[ENG]- Stew with chicken fillet/lamb fillet pieces in creamy curry sauce.


Curry 

[SV]- Grillad kycklingfilé med stekt paprika, lök, ingefära, koriander, chilipickles med Basanti sås. 

[ENG]- Marinated grilled chicken fillet with fried peppers, onions, ginger, coriander, chili pickles with Basanti sauce.


Chicken Bashanti 

[SV]- Lammgryta i yoghurt och curry och tomatsås.

[ENG]- Lamb stew in yogurt and curry and tomato sauce.


Rogan Josh 

[SV]- Grillade Kycklingfilé/Lammfilé/King Prawn med paprika, lök, koriander och chili. 

[ENG]- Grilled Chicken Fillet/Lamb Fillet/King Prawn with paprika, onion, coriander and chilli.


Korai 

[SV]- Curry med chili marinerad kycklingfilé grillad i lerugn, med färsk paprika, lök, ingefära, tomat och koriander.

[ENG]- Curry with chili marinated chicken fillet grilled in a clay oven, with fresh paprika, onion, ginger, tomato and coriander.
 

Garlic Chicken Korai 

[SV]- Grillade Kycklingfilé/Lammfilé/King Prawn med lök, paprika och koriander i Balti sås.

[ENG]- Grilled chicken fillet/lamb fillet/King Prawn with onion, paprika and coriander in Balti sauce.


Balti 

[SV]- Kycklingfilé med färsk mango, koriander och paprika i Baltisås.

[ENG]- Chicken fillet with fresh mango, coriander and paprika in Baltisås.
 

Mango Balti 

[SV]- Gryta med grillad kycklingfilé/King Prawn tillagad med färsk mango, paprika, lök, ingefära, tomat, färsk koriander.

[ENG]- Stew with grilled chicken fillet/King Prawn cooked with fresh mango, paprika, onion, ginger, tomato, fresh coriander.


Mango Korai 

[SV]- Naturell indisk bröd med smör på brödet.

[ENG]- Plain Indian bread with butter on the bread.


Plain Naan

[SV]- Tunnbröd som steks i Ghee (indiskt smör).  

[ENG]- Flatbread fried in Ghee (Indian butter).                                                                                                  

Paratha

Extra Ris / Extra rice 

[SV]- Raita är en fräsch youghurtdressing med mynta och gurka som härstammar från det indiska köket.

[ENG]- Raita is a fresh yogurt dressing with mint and cucumber that originates from Indian cuisine.

Raita

[SV]- Välj mellan Chilli pickle, Mix pickle eller Mango Chutney.

[ENG]- Choose between chilli pickle, Mix pickle or Mango Chutney.

Pickles 

Extra Sallad

[SV]- Krispigt bröd av majs och linsmjöl som serveras med mangochutney. 

[ENG]- Crispy corn and lentil flour bread served with mango chutney.


Papadam

[SV]- Hemlagad ost som friteras med kikärtsmjöl serveras med tamarindchutney.  

[ENG]- Homemade cheese fried with chickpea flour served with tamarind chutney.


Paneer Pakora

[SV]- Friterade grönsaker som serveras med tamarindchutney.

[ENG]- Fried vegetables served with tamarind chutney.


Vegetarisk Pakora

[SV]- Friterade lökringar som serveras med tamarindchutney.

[ENG]- Fried onion rings served with tamarind chutney.


Onion Ring

[SV]- Friterade kyckling/scampi. Serveras med sallad och tamarindchutney.  

[ENG]- Fried chicken/scampi. Served with salad and tamarind chutney.


Pakora

Singara

[SV]- Grillade kycklingvingar marinerad i koriander, ingefära, chili och vitlök som serveras med Sizzlar sallad. 

[ENG]- Grilled chicken wings marinated in coriander, ginger, chilli and garlic served with Sizzlar salad.


Chicken Wings (mellan stark)

[SV]- Friterad aubergine med linsmjöl och serveras med tamarindchutney.

[ENG]- Fried aubergine with lentil flour and served with tamarind chutney.


Beguni

[SV]- Traditionell rätt med väljande protein som har marinerats i vitlök, koriander, ingefära, cashewnötter och tillagas i Biriyani sås serveras med stekt ris och ägg.

[ENG]- Traditional dish with protein of choice marinated in garlic, coriander, ginger, cashew nuts and cooked in Biriyani sauce served with fried rice and egg.

Biryani

[SV]- Kycklingfilé marinerade med ingefära, vitlök, koriander och Masala paste. Serveras med stekta lök, paprika, säsongen blandade grönsaker och Sizzlar sås.

[ENG]- Chicken fillet marinated with ginger, garlic, coriander and Masala paste. Served with fried onions, peppers, seasonal mixed vegetables and Sizzlar sauce.


Chicken Sizzlar 

[SV]- Kycklingfilé marinerad i vitlök, yoghurt, ingefära, koriander. Serveras med stekta lök, paprika, säsongen blandade grönsaker och Sizzlar sås.

[ENG]- Chicken fillet marinated in garlic, yogurt, ginger, coriander. Served with fried onions, peppers, seasonal mixed vegetables and Sizzlar sauce.


Garlic Chicken Sizzlar 

[SV]- Fem olika kycklingfiléer (lemon, mango, garlic, chili- samt chicken sizzlar) med stekta lök, paprika, säsongen blandade grönsaker och Sizzlar sås.

[ENG]- Five different chicken fillets (lemon, mango, garlic, chili and chicken sizzlar) with fried onions, peppers, seasonal mixed vegetables and Sizzlar sauce.


Mixed Chicken Sizzlar 

[SV]- Kycklingfilé marinerad i vitlök, grön chili, yoghurt, ingefära, koriander. Serveras med stekta lök, paprika, säsongen blandade grönsaker och Sizzlar sås.

[ENG]- Chicken fillet marinated in garlic, green chili, yogurt, ginger, coriander. Served with fried onions, peppers, seasonal mixed vegetables and Sizzlar sauce.

Chili Chicken Sizzlar

[SV]- Kycklingfilé marinerad i lime, koriander, citrongräs,citronpeppar och serveras med Sizzlar sås.

[ENG]- Chicken fillet marinated in lime, coriander, lemongrass, lemon pepper and served with Sizzlar sauce.


Lime Chicken Sizzlar 

[SV]- Tandoori marinerad Lamm serveras med blandad säsongen stekta grönsaker och Sizzlar sås.

[ENG]- Tandoori marinated lamb served with mixed seasonal fried vegetables and Sizzlar sauce.


Lamm Sizzlar 

[SV]- Tandoori marinerad kycklingfilé, lammytterfilé, stor räka med blandad säsongen grönsaker och serveras med Sizzlar sås.

[ENG]- Tandoori marinated chicken fillet, lamb fillet, large prawn with mixed seasonal vegetables and served with Sizzlar sauce.


Mixed Grill Sizzlar 

[SV]- Grillad laxfilé som marinerats i vitlök, lime, chili, koriander serveras med stekt grönsaker och Sizzlar sås.

[ENG]- Grilled salmon fillet marinated in garlic, lime, chilli, coriander served with fried vegetables and Sizzlar sauce.


Salmon Sizzlar 

[SV]- Färskost med bladspenat i krämig curry, koriander, ingefära och garlic. 

[ENG]- Fresh cheese with leaf spinach in creamy curry, coriander, ginger and garlic.


Palak Paneer 

[SV]- Hemgjord smörstekt färskost med krämig mild masala sås, cashewnötter, yoghurt, garam masala och tomat.

[ENG]- Homemade butter-fried cream cheese with creamy mild masala sauce, cashew nuts, yogurt, garam masala and tomato.


Cheese Butter Masala (mild)

Hemmagjord ost med färsk paprika, lök och koriander. 

Paneer Tikka Korai 

[SV]- Färskost med ärtor, paprika i krämig currysås tillagad med koriander, ingefära, chili och garlic. 

[ENG]- Fresh cheese with peas, paprika in a creamy curry sauce prepared with coriander, ginger, chilli and garlic.


Motor Paneer Korai 

[SV]- Gryta med säsongens grönsaker, lök, vitlök och färsk koriander i Korma sås. 

[ENG]- Stew with seasonal vegetables, onions, garlic and fresh coriander in Korma sauce.


Mixed Vegetarisk Korma (mild)

[SV]- Grönsaksgryta med säsongens grönsaker, färsk, lök, vitlök och färsk koriander.

[ENG]- Vegetable stew with seasonal vegetables, fresh, onion, garlic and fresh coriander.


Mixed Sabji Curry 

[SV]- Gryta med säsongens grönsaker, lök, vitlök, färsk koriander och Garlic Pickle. 

[ENG]- Stew with seasonal vegetables, onions, garlic, fresh coriander and Garlic Pickle.


Spicy Vegetarisk Korai 

[SV]- Blanda linser i currysås och friterad vitlök. 

[ENG]- Mix lentils in curry sauce and fried garlic.


Daal Makhoni 

[SV]- Blandad linsgryta med spenat, färska tomater och vitlök.

[ENG]- Mixed lentil stew with spinach, fresh tomatoes and garlic.




Spenat Daal

[SV]- Chana daal lagad med currysås. 

[ENG]- Chana daal cooked with curry sauce.


Chana Daal 

[SV]- Gryta med Oumph tillagad i currysås med vitlök, ingefära, bladspenat och färska tomater.

[ENG]- Stew with Oumph cooked in a curry sauce with garlic, ginger, leaf spinach and fresh tomatoes.

Currygryta Med Oumph (Vegan)

[SV]- Gryta med blomkål, potatis, gula linser, ärtor, chili och tomatsås. 

[ENG]- Stew with cauliflower, potatoes, yellow lentils, peas, chilli and tomato sauce.


Alo Gobi 

[SV]- Tandoori marinerade stora räkor med stekta säsongen grönsaker och Sizzlar sås.

[ENG]- Tandoori marinated large prawns with fried seasonal vegetables and Sizzlar sauce.

King Prawn Sizzlar

[SV]- Grillad laxfilé och stora räkor serveras med stekta grönsaker och serveras med Sizzlar sås.

[ENG]- Grilled salmon fillet and large prawns served with fried vegetables and served with Sizzlar sauce.


Mixed Fisk Grill Sizzler

[SV]- Avsmakning av flera små rätter såsom Chicken Tikka Masala, Palak Paneer, grillad lammfilé Sizzlar, grillad stor räka och Samosa.

[ENG]- Tasting of several small dishes such as Chicken Tikka Masala, Palak Paneer, Grilled Lamb Fillet Sizzlar, Grilled Large Prawn and Samosa.

Dhamaka Mixed Thali (Mild)

[SV]- Avsmakning av olika kycklingrätter, såsom Chicken Tikka Masala, grillad kycklingfilé, Chicken Korai och Samosa.

[ENG]- Tasting of various chicken dishes, such as Chicken Tikka Masala, Grilled Chicken Fillet, Chicken Korai and Samosa.


Chicken Thali (Mellan stark/ Medium strong)

[SV]- Avsmakning av flera vegetariska rätter, såsom Palak Paneer, Dal Makhoni, Mix Vegetarisk Curry och Papadam.

[ENG]- Tasting of several vegetarian dishes, such as Palak Paneer, Dal Makhoni, Mix Vegetarian Curry and Papadam.

Vegetarisk Thali (Mild)

[SV]- Välj ett av följande maträtterna till ditt barn. 

[ENG]- Choose one of the following dishes for your child.

Barn mat (Mild)

[SV]- Från Indien kommer denna läskande glassdessert med sin spännande smaksättning med kardemumma, rosépeppar och rosenvatten.

[ENG]- From India comes this refreshing ice cream dessert with its exciting flavoring of cardamom, pink pepper and rose water.

Kulfi

Mango Sorbet

Vanilj Glass/ Vanilla ice cream

[SV]- Mango lassi är en svalkande indsik yoghurtdrink

[ENG]- Mango lassi is a cooling Indian yogurt drink

Mango Lassi

Brooklyn Lager- Folköl/ Medium strong beer

Café

Espresso

Cappuccino Classico

Café Au Lait

Café Latte 

Espresso Lungo

Cafe Crema

Masala Chai (Traditionell indisk te)

Tea 

Americano

Whiskey- Johnnie Walker Red Label

Cognac Hennessy VS

Tequila Sierra

Godisshots av olika smaker. Fråga personalen om mer info!

Godisshots

Whiskey- Johnnie Walker Black Label

Husets vin- Vitt

Campo Viejo Cava Esp

Ruida Domo Cava 

Les Jamelles- Chardonnary 

Läsk/Soda

Prosecco 20cl

Vin- Alkoholfri

Husets Rosé

Rose vin- Cava

Husets vin- Rött

Bunch of Grapes- Zinfandel 

Les Jamelles- Pinot Nior 

Vin rött- Alkoholfri

[SV]- Färskost med ärtor, blomkål, chili och tomat i krämig Curry sås. 

[ENG]- Fresh cheese with peas, cauliflower, chilli and tomato in a creamy curry sauce.


Kashmiri Gobi Motor Paneer 

[SV]- Indisk bröd med vitlök & smör på brödet.

[ENG]- Indian bread with garlic & butter on the bread.


Garlic Naan 

[SV]- Indisk bröd med paneerfyllning (ostfyllning) & smör på brödet. 

[ENG]- Indian bread with paneer filling (cheese filling) & butter on the bread.


Paneer Naan 

[SV]- Legendariska naan brön från staden Peshwar i Pakistansk. Detta bröd innehåller mandel, russin, kokos och honugs fyllning & smör på brödet. 

[ENG]- Legendary naan bread from the city of Peshwar in Pakistan. This bread contains almonds, raisins, coconut and honey filling & butter on the bread.

Peshwari Naan  

[SV]- Indisk bröd med flera tranitionella indiska örter & smör på brödet.

[ENG]- Indian bread with several traditional Indian herbs & butter on the bread.
 

Masala Naan  

Grängens - Lättöl/ Light beer

Kingfisher

[SV]- kycklinglår marinerade med ingefära, vitlök, koriander och Masala paste. Serveras med stekta lök, paprika, säsongen blandade grönsaker och Sizzlar sås.

[ENG]- chicken thighs marinated with ginger, garlic, coriander and Masala paste. Served with fried onions, peppers, seasonal mixed vegetables and Sizzlar sauce.


Tandoori Chicken Sizzlar 

[SV]- Kycklingfilé marinerad i mango-cashewnötter marinad och serveras med Sizzlar sås.

[ENG]- Chicken fillet marinated in mango-cashew nuts marinated and served with Sizzlar sauce.


Mango Chicken Sizzlar 

Extra sås (Tikka Masala) / Extra sauce (Tikka Masala)

[SV]- Beställ 2 extra bitar av kött till din gryta eller 1 stor sizzler köttbit till din Sizzler rätt.

[Eng]- Order 2 extra bits of meat for your stew or 1 big piece of grilled meat for your Sizzler dish.

Extra kött / Extra meat

Cognac Grönstedts VSOP

[SV]- beställ 1 extra King Prawn till din gryta eller Sizzler rätt.

[Eng]- Order 1 extra King Prawn for your stew or Sizzler dish.

Extra King prawn (1 stor räka) / (1 big prawn)

[SV]- Gryta med grillad kycklingfilé i limemarinad, färsk paprika, lök, ingefära, tomat och koriander i koraisås.

[ENG]- Stew with grilled chicken fillet in lime marinade, fresh paprika, onion, ginger, tomato and coriander in korai sauce.

Lime Chicken Korai

[SV]- Gryta med grillad kycklingfilé i limemarinad, färsk paprika, lök, ingefära, tomat och koriander i Baltisås.

[ENG]- Stew with grilled chicken fillet in lime marinade, fresh paprika, onion, ginger, tomato and coriander in Balti sauce.