Cong Tai

En tryffel med havssalt

Yuzu Pannacotta med mango pulpa

Espresso Martini 

Salmiaki koskenkorva

Rhubarb koskenkorva

Nyanserad, kryddig smak med tydlig fatkaraktär och liten sötma, inslag av apelsin, vaniljfudge, torkade aprikoser, saffran, arrak och marsipan. Serveras rumtempererad som avec.

Plantation Trinidad

Kraftfull smak med viss sötma och tydlig malörtsbitterhet, inslag av pepparmynta, tjärpastill, eneträ och salmiak.

Fernet Branca

Ren smak med inslag av ljust bröd och citrus.

Absolut Vodka

Fruktig smak med inslag av fat, apelsinmarmelad, vanilj, gula päron och honung. 

Jameson

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, päron, örter och citron. 

Campo Viejo

Mild, krispig och uppfriskande lager öl. Ölet bryggs på de bästa naturliga råvarorna och vattnet som används säljs buteljerat runt om i Thailand.
Passar till kryddstark mat och som sällskapsdryck.

Chang

Vid ca 10–12 °C. Maltig smak med inslag av ljust bröd och blomighet. Bryggmästarens Bästa ekologiska är ett öl bryggt med omsorg på våra allra bästa råvaror. Cascadehumlens fruktighet och nyanserade beska ger med vår pilsnermalt en balanserad öl med fyllig eftersmak.

Bryggmästarens Bästa Ekologiska

Bia Saigon är den autentiska vietnamesiska ölen som släcker törsten till het asiatisk mat. Ölen karakteriseras av en fräschör och lättdruckenhet som passar perfekt de varma sommardagarna. Ett måste hos alla som serverar asiatisk mat!

Bia Saigon export premium

Ett kvalitets vin för dig som gillar Chablis!
Mineralrikt vin med viss rökighet, doft och smak av vita blommor, citrus och vit nektarin. Hög syra med citrus i eftersmak. Superval till asiatisk mat.


Château de Chemilly Chablis 

Doften i Kein Name Niederösterreich Grüner Veltliner är fruktig med rena fina toner av aprikos, tropisk frukt och en släng av vitpeppar. Smaken är torr, frisk och fruktig med inslag av tropisk frukt, aprikos, citrus och vitpeppar.

Kein Name Niederösterreich Grüner Veltliner 2024

3 st små frasiga vårrullar, serveras med hemgjord dippsås

Vegetariska nätvårullar

 4 st hemmagjorda Wontons kyckling & räkor med husets kryddblandning serveras en nuoc man sås.

Friterade Wontons kyckling & räkor

Kokos glass med krossade jordnötter

Från vindistriktet Languedoc-Roussillon. Ett Smakrikt, fruktigt vin med inslag av mörka bär. Lång eftersmak

Montgravet Carbernet-merlot

Torrt, friskt och smakrikt vin med inslag av tropiska frukter.


Montgravet Chardonnay

Torr, mycket frisk och bärig smak, med inslag av mineraler.

Montgravet rosé

friterad hel röd tilapia med härligt syrlig & stark sås på lime, rödchili, koriander, mynta. Serveras med ris
Passar bra att dela på tillsammans med andra rätter.

Pla Tod (ca 15-20min) förbeställ gärna begränsat antal

Vietnamesisk national soppa baserad på risnudlar, hemgjord buljong, kyckling, lime, böngroddar, vietnamesiska färska örter. Servaras med en Hoisin & chilisås. 

Phở kyckling 

Aptitretare gjord på grön papaya, tomat, långbönor, syrlig-stark sås toppad med krossade jordnötter.

Papaya Sallad Som Tam

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av ananas, gula äpplen, honung och mandarin. 

Dopff Riesling Cuvée Europe

Raspberry Margarita

Cola zero

Coca cola

Sprite

Fanta

Mineralvatten

Juice

Americano

Dubbel Espresso

Orange Spritzer

Ginger beer

Wokade räkor i söt/syrlig tamarind sås, picklad morot & rättika. 

Tamarind Räkor

En favorit bowl i det vietnamesiska köket med en bas av vermicelli nudlar, stekt citrongräsmarinerad fläskkarre, nätvårrulle, gurka, picklade rotfrukter, färska örter, krossade jordnötter serveras med en traditionell nuoc mam sås.

Bun thit fläsk

En favorit bowl i det vietnamesiska köket med en bas av risnudlar, grönsaker, svamp och tofu, vegetariska nätvårrullar, gurka, picklade rotfrukter, krossade jordnötter, färska örter, serveras med en vegetarisk sås med chili.

Bun thit vegetarisk/vegan

En favorit bowl i det vietnamesiska köket med en bas av vermicelli nudlar, grillad kyckling lårfilé, vegetariska nätvårrullar  gurka, picklade rotfrukter, krossade jordnötter, färska örter, serveras med traditionell Nouc mam sås med chili.

Bun thit kyckling

Färska äggnudlar med, skivad entrecote eller tofu ,chili olja & sås, friterad lök, salladslök, rödchili , krispiga nudlar.

Lo Mein noodles (entrecote eller vegetarisk)

Söt-syrlig vietnamesisk sallad med räkor, mynta, koriander & mango  

Mango Skaldjurssallad 

2 st härligt krispiga vårrullar gjorda av räkor, kyckling, yamsrot, grönsaker serveras med traditionell chili-lime-fisksås

Hemgjorda vårrullar 2 st

Färska wonton nudlar, hemmagjorda wonton knyten med kyckling och räkor, char siu fläskkarré,  smakrik buljong, salladslök och chili olja.

Wonton nudel soppa

Risnudlar

Whiskey sour 

Vietnamesiskt Ca Phe

Amaretto Yuzo Sour

Espresso Martini

Kaffe K-son

Irish Coffee

Aperol Spritzer

Warsteiner 0,0%

Phad Thai wokade risnudlar, böngroddar & krossade jordnötter och lime.
Välj mellan kyckling, räkor, vegetarisk eller vegan 

Phad Thai

Nordthailändsk curry gryta, kyckling lårfilé eller räkor med färska äggnudlar, böngroddar, lime, skivad rödlök toppad med krispiga nudlar
(kyckling eller räkor)

Khao Soi

Marinerad skivad entrecote i sötstarka koreanska smaker. Serveras med ris & sallad

1.Bulgogi entrecote 

Halmgul, torr, hög syra, inslag av gula äpplen, mineralig, melonkaraktär

Domaine d'Henri Chablis Saint-Pierre 2022

Galopp

Underbar Thailändsk nötfärs rätt, söt basilika, vitlök, chili, långböna, serveras med ris och stekt ägg. 

Pad kra pao 

Tryffel med havssalt

Yuzu, vodka, limejuice, sockerlag, äggvita, 

Yuzu punch

Nordthailändsk curry gryta, tofu och långböna med färska äggnudlar, böngroddar, lime, skivad rödlök toppad med krispiga nudlar

Khao Soi vegetarisk 

Vietnamesisk national soppa baserad på risnudlar, hemgjord buljong, oxfilé , lime, böngroddar, vietnamesiska färska örter. Servaras med en Hoisin & chilisås. 

Phở oxfilé 

Robust smak med inslag av gräs och citrusskal. Används som drinkingrediens.

Sierra Tequila Silver

Söt, simmig smak med tydlig karaktär av lakrits, inslag av granatäpple. Serveras kyld som snaps.

Ga-Jol Orginal Granatäpple

Kryddig, något bitter, söt smak med inslag av lakritsrot, torkade örter, kanel, ingefära och pomerans.